In der Nase Rumtopf, Trockenfrüchte, Pflaume, Balsamico, weihnachtliche Gewürze, tiefe Aromatik. Am Gaumen elegant, feine Säure, Sauerkirsche, leicht rauchig, speckig, langer wärmender Nachklang.
Mit Luft: Nase runder, gefälliger, noch mehr Stein (Regen auf heiße Steine), stimmiger, wärmer, noch mehr Kräuter. Säure präsent aber sehr gut trinkbar. (Harald Schieder)
