2018 Cuvée CANA blanc, Auney l'Hermitage

2018 Cuvée CANA blanc, Auney l'Hermitage
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13,75
0,75 L
18,33 €/L

Weich, voll und komplex. Weiße Blüten und Patisserie. Moderate Säure, dennoch angenehm frisch. Pomelos und Ananas. Luft tut ihm gut.

 

Rebsorte:
50% Sémillon, 35% Sauvignon blanc, 10% Sauvignon gris, 5% Muscadelle.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2023
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Steht wie eine 1 auch neben sehr gut gewürzten, auch schärferen Gerichten. Gemüse, Huhn, Schweinefleisch.
Ausbau:
9-monatiger Ausbau in 400l-Eichenholzfässern (1/4 neu) mit regelmäßiger Bâtonnage.
Säure:
5,7 g/L
Restzucker:
< 1 g/L
Empfohlene Trinktemperatur:
10-11°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Produktionsmenge:
4.000 Fl.