2017 Gigondas CLOVIS SAUREL, Saint-Damien

DE-ÖKO-037
2017 Gigondas CLOVIS SAUREL, Saint-Damien
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0,75 L
46,00 €/L

Die Spitzencuvée der Saurels. Leider gibt's davon immer am wenigsten. Komplex, Noten von Blüten und Tee. Reife Steinfrucht, Schokolade, Likör. Enorm konzentriert, muskulös aber samtig und recht elegant.

Auszeichnung:
96-98 The Wine Advocate

Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate 244, August 2019: "The star of the cellar is the microproduction of 2017 Gigondas Clovis Saurel, a 100% Grenache wine aged in two demi-muids. It was slated to be bottled the week after my June visit. It shows terrific spice notes, hints of menthol and mouth-filling black cherries. Full-bodied, silky and long, the wood is noticeable but discreet, adding length and structure without any noticeable flavor input. It's one of my favorite wines of the vintage."

 

Rebsorte:
Grenache. Beste Parzellen, älteste Reben.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Lagerung:
2022-2035
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Ausbau:
7-wöchige Mazeration im Betontank. Assemblage nach der Cuvaison. 12-monatiger Ausbau in Eichenfudern. Ohne Schönung oder Filtrierung abgefüllt.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten