Gereifte Früchte, ätherisch und elegant: In der Nase reife und schon gereifte Fruchtnoten, ätherisch-kühle Kirsche. Am Gaumen schon sehr elegant abgeschmolzene, aber im gesamten Mundraum präsente Tannine, sehr feine Kirschfrucht, noch immer präsente Säure, am Gaumen elegant mit feiner Cremigkeit. Die schon etwas fortgeschrittene Reife erweckt Assoziationen an burgundischen Pinot oder piemontesischen Nebbiolo. Dennoch stehen die roten Früchte im Vordergrund, niemals zu fett, werden sie von wunderbar steiniger Mineralität und Säure in Zaum gehalten. Passt hervorragend zu kräftigen Speisen und Schmorgerichten. (Harald Schieder am 8.5.2024)
