2018 Garmatcha, Quai à Raisins

DE-ÖKO-037
2018 Garmatcha, Quai à Raisins
Preis inkl. 16% MwSt.
zzgl. Versandkosten
27,50
0,75 L
36,67 €/L

Holunder und Graphit zusammen mit typischen Grenachearomen. Konzentriert und mineralisch. Präsentes, aber sehr feines Tannin. Nur die vollreife Grenache-Süße weist hier in Richtung Roussillon. Solch Finesse ist uns in der Gegend zuvor noch nicht begegnet.
Der Name, nun ja, erinnert freilich an das spanische Garnacha, Spanien ist von dort unten (die Trauben kommen aus Latour-de-France) ja nur noch einen Katzensprung entfernt. Wie der Matcha-Tee da mit reinkommt, weiß bislang niemand von uns.

Rebsorte:
Grenache auf Kalkstein.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Ausbau:
Handgelesen, entrebelt. 8-tägige Mazeration ohne eingriffe wie Überpumpen oder Untertauchen des Tresterhuts. Keinerlei Schwefelzusatz. 12-monatiger Ausbau.
Restzucker:
0 g/L
Verschluss:
Kork.
Empfohlene Trinktemperatur:
15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten