2021 Barbera d'Alba, Cascina Vano
Reife Schwarzkirsche, kühl und steinig, etwas Gewürze, tiefgründig aromatisch. Im Gaumen dann frische, aber reife Kirschfruchtsüße und Schokolade, ohne jedoch marmeladig oder überfrachtet zu wirken, erfrischende Säure, wunderbar balanciert.
Rebsorte:
Barbera
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Tonböden
Vinifikation:
10-tägige Mazeration im Stahltank, temperaturkontrolliert, bei täglichem Überpumpen des Tresterhuts.
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Anschrift des Produzenten: Via Rivetti 9, 12052 Neive