2022 Chinon rouge LES TERRASSES, Béatrice & Pascal Lambert

2022 Chinon rouge LES TERRASSES, Béatrice & Pascal Lambert
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Feines Bouquet von reifen roten Früchten.  Lebhaft am Gaumen, voller Saft, knackig und mit dezenten, samtigen Tanninen. Süffig. 

 

 

 

Auszeichnung:
90 Parker

"Crafted from vines planted on sandy, gravelly soils, the 2022 Chinon les Terrasses evokes aromas of red berries, flowers, peony and pepper. Moderately weighted, tense and fresh, it has a juicy, lively palate animated by a light spritz from residual carbon dioxide leading the way to a firm, a bit dry, but mouthwatering finish." (Yohan Castaing, www.robertparker.com)

Rebsorte:
Cabernet Franc von 10-30jährigen Reben
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2028
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Kieselanschwemmungen
Empfehlung:
Apéritif, Charcuteries, Gegrilltes weißes Fleisch, frischer Ziegenkäse
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01, biodynamisch
Vinifikation:
Die Trauben wurden entrappt und 15 Tage in Beton mit indigenen Hefen vergoren. Ausbau für 9 Monate in Beton. Ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt.
Trinktemperatur:
14-16°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.