2021 Silvaner Grauer Stein Carsten Saalwächter

2021 Silvaner Grauer Stein Carsten Saalwächter
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64,00
0,75 L
85,33 €/L

Großer Silvaner vom kargen Kalkboden einer einzelnen Parzelle in Ingelheim. Sehr alte Reben und geringe Erträge. 24 Moante Ausbau im großen Holzfass. Kräuter, flint und Austernschalen. Salzig, elegant und lang. Karaffieren unbedingt empfohlen.

Rebsorte:
Silvaner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
2023-36
Anbaugebiet:
Vinifikation:
450l-Tonneau in 3.-Belegung
Trinktemperatur:
12-13°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.