2019 Chablis 1er Cru Montmains, Duplessis
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Die Zeit arbeitet für ihn. Dezent weiße Blüten, Kokos und verlockende Kräuter im Bouquet, dazu Feuerstein natürlich. Klar und schnörkellos am Gaumen, packt zu, ohne aggressiv zu wirken; feine Räuchernoten führen in ein steiniges Finale. Die Lage Montmains befindet sich am linken Ufer des Flusses Serein.