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2021 ALIGOTÉ Les Écrivains, Mâlain Monopole

2021 ALIGOTÉ Les Écrivains, Mâlain Monopole
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
€ 27,50
0,75 L
36,67 €/L

Extrem mineralische Nase, Steine, gelbe Früchte, am Gaumen cremige gelbe Früchte unterfüttert mit extremer und langer Mineralität, Salzigkeit und noch deutlicher Säure, die aber jetzt schon wunderbar puffert und den Wein heute schon zugänglich macht.

Rebsorte:
Aligoté.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Trinkreife:
-2028+
Anbaugebiet:
Burgund
Weingut:
Maison Nicolas Morin
Bewirtschaftung:
In biol. Umstellung.
Vinifikation:
Spontanvergoren im Fass. Ausbau 9 Monate im Fass, 3 Monate im Stahltank. Ungeschönt und unfiltriert.
Restzucker:
< 1 g/L
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
10-12°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.
Produktionsmenge:
476 Flaschen
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