In der Nase Unterholz, leicht rauchig-animalisch, daneben frische Kirschfrucht aber auch deutlich medizinische Noten, ätherisch, Vermouth, Vogelbeere.
Am Gaumen frische Kirsche, elegante Kombination von Süße und frischer Säure, verbunden mit ätherischen Kräuternoten der Nase. Cremige Textur mit feinen, mürben Tanninen, noch sehr frisch und jung.
Sehr individuelle Stilistik, die sich nach einigen Jahren Reife sicherlich noch mehr harmonisiert. Potenzial für 10+ Jahre. (Harald Schieder, 27.3.24)
Der Premier Cru Les Bois Gauthiers liegt an einem Steilhang in Richtung Süden und Südosten und genießt daher eine gute natürliche Entwässerung.
