"In der Nase Gewürze, Fenchel, Kräuter, mediterrane, sommerliche Blumenwiese, Hefe, Brioche. Am Gaumen stoffig und cremig, wieder Gewürze und reife, gelbe Früchte, saftige Holzwürze und grüner Tee. Elegante begleitende Mineralität, die lange am Gaumen bleibt." (Harald Schieder, 28.6.2023)
