Das ist - wie alle Weine von J.M. Petit - einer, den man tagelang offen herumstehen lassen könnte, da tut sich nichts, er wird nicht müde. Aber man wird es nur schwerlich schaffen, die Flasche nicht zügig zu leeren.
Helle Blüten, Honig, Kräuter, frische, saftige Frucht. Honig? Ja, da könnte man hellhörig werden. Aber da ist keine Süße, versprochen! Wohl aber feine, knackige Säure und auch ein Teelöffelchen Salz.
Vinifiziert von Sohn Léo von Chardonnayreben, die 1966 (dem Geburtsjahr von Jean-Michel) gepflanzt wurden.
