2012 Rouge La Gardy, Château Unang

2012 Rouge La Gardy, Château Unang
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26,50
0,75 L
35,33 €/L

Diese Cuvée wird nur in besonderen Jahrgängen hergestellt und ist eine Selektion der interressanten und besten Weine des Jahrgangs. Der Hektarertrag liegt bei extrem niedrigen 15-20 hl. Keine 1.000 Flaschen wurden produziert.

Umwerfendes, vielfältiges Bouquet: rote und schwarze Früchte, Graphit, Mokka, vielerlei Gewürze u.u.u. Kompakt und dicht am Gaumen, mit präsenten, aber weichen Tanninen, sehr ausdruckstark, die Unang-typische Frische lässt ihn niemals schwer erscheinen. Im langen Nachklang erscheint noch eine salzig-mineralische Note.

Rebsorte:
Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 5%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerung:
-2022+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Entrecôte, Roastbeef, Lamm
Anbau:
Bio, in Konversion
Ausbau:
ein Jahr Barrique
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten