Niedriger Ertrag von nur 30-35 hl/ha. Die höheren Lagen sind für die roten Sorten reserviert. Die Syrah profitiert von ihrer Lage auf der Bergkuppe mit einem hohen Kalkanteil. Die südliche Ausrichtung bringt, unterstützt vom Mistral, reife und gesunde Trauben. Grenache wurde bei relativ niedriger Temperatur vergoren, um die Frucht zu erhalten. Syrah hatte eine etwas längere Fermentation und Maischestandzeit (3 Wochen), um mehr Struktur zu erhalten und die Frucht zu unterstützen. Danach folgte ein einjähriges Barriquelager.
Würzig, dunkelfruchtig. Da sind wilde Brombeeren, Pflaumen, Kirschen. Oliven, ein bisschen Rauch, Pfeffer, Florales. Saftig und kräftig, feines Tannin.
