Louis Barruol: "Nach einem herrlichen Frühjahr und einer Blüte, die kleine Beeren hervorgebracht hat, konnte der trockene Sommer der Intensität zur Geltung verhelfen. dem gemeinsamen Nenner aller großen Jahrgänge. Die erstaunliche Salzigkeit, die unverkennbare Note von Rouanne, sorgt für die notwendige Frische dieses absolut wundervollen Gesamtkunstwerks. Die tiefgründige Frucht, Länge und Komplexität machen ihn zu einem Wein mit großartigem Lagerpotenzial."
Zimt, Lakritze, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Lebkuchen, Salzigkeit.
Auszeichnung:
91-93 Jeb Dunnuck
"The 2022 Vinsobres is a beautifully elegant wine, offering complex aromas of spice, red and black fruits, and cracked pepper. Medium-bodied and finely structured, it has a seamless mouthfeel, polished tannins, and a graceful finish. A wine of balance and charm, it should drink well over the next decade." (Jeb Dunnuck in www.jebdunnuck.com, verkostet im März 2023)
Rebsorte:
Grenache 50%, Syrah 40%, Mourvèdre 10%, im Schnitt 50 Jahre alte Weinberge
Bodenart:
Mergel und Kalkstein aus dem Pliozän
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01
Vinifikation:
Traditionelle Co-Fermentation im Betontank. Weinbergseigene Naturhefe. 12monatiger Ausbau in Pièce bourguignonne (224L) und im Demi-Muid (600L).
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
