Frisch und knackig, feine gelbe Frucht wieder mit Würze der spontanen Hefen unterfüttert, im Abgang feine lange Mineralitat.
Rebsorte:
50% Garganega, 30% Trebbiano, 20% Cortese.
Empfehlung:
Zu Vorspeisen oder Nudelgerichten oder Tortellini, Suppen. Er passt gut zu Seefisch oder weißem Fleisch, Salaten oder gegrilltem Gemüse.
Bewirtschaftung:
IT-BIO-016, bio-zertifiziert
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.
