Dieser Wein stammt aus neu gepachteten Parzellen, weswegen sich die Bewirtschaftungsform noch in der Umstellung auf Biologisch-dynamisch befindet. Hapbee ist ein wunderbar animierender, trinkiger Wein mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusblüten, Anklängen von Maracuja, sowie einer gelben Würze.
Rebsorte:
90 % Riesling, 10% Sauvignon Blanc
Bewirtschaftung:
Erzeugnis in Umstellung auf Biologisch-dynamische Landwirtschaft
Vinifikation:
spontanvergoren in gebrauchten großen Holzfässern
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
