2023 Juffer Sonnenuhr Riesling GG, Fritz Haag

2023 Juffer Sonnenuhr Riesling GG, Fritz Haag
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0,75 L
57,33 €/L

"Juffer-Sonnenuhr herb, kühl und straff, mit Mordsmineralik, Biss und viel Griff, tief und lang, herrlich." (Marcus Hofschuster in einem Facebook-Post von der VDP-Vorpremiere der Großen Gewächse in Wiesbaden.

Auszeichnung:
93 wein.plus

wein.plus: "Fester und recht tiefer, noch leicht verschlossener Zitrus-Steinobstduft mit frischen kräuterig-pflanzlichen Aromen, gewissen Fasstönen und ein wenig Zitrusschale. Schlanke, dabei feste und dichte, feinsaftige, süßliche Frucht, lebendige, sehr feine Säure und zarter Griff, kräuterige und noch ein wenig hefige Noten, deutliche Mineralik, schwarzbeerige Nuancen im Hintergrund, hat Spannung, rauchige Nuancen, etwas Eisen, sehr guter, straffer, dichter, süßlich-saftiger und mineralischer Abgang mit Kräuternoten."

Rebsorte:
Riesling, Südlage.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
-2041+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Schieferverwitterungsboden
Empfehlung:
Idealer Begleiter für verschiedenste Fischgerichte, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch. Ceviche von der Jakobsmuschel mit gehobeltem Fenchel, Limettenvinaigrette und Gurkenrelish.
Verschluss:
Schraubverschluss
Trinktemperatur:
9°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten