2023 Grüner Veltliner Smaragd SCHÖN, Graben-Gritsch
Extraktdichte und mineralische Komplexität.
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Trinkreife:
-2028+
Anbaugebiet:
Weingut:
Empfehlung:
Tafelspitz, Schweinsbraten, feste Fische (Zander, Hecht, Meeresfische), Ratatouille (harmoniert bestens mit einer Vielzahl an Gemüse)
Vinifikation:
Spontan vergoren und auf der Hefe gelagert im großen Holzfass
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten