Die Nase ist von floralen Noten geprägt, während sich am Gaumen vollmundige Aromen von Himbeeren und Aprikosen entfalten. Der Wein wirkt zunächst cremig-süßlich, mit stetig wachsenden Tanninen im langen Abgang.
Rebsorte:
Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvèdre 15%
Empfehlung:
dunkles Fleisch, charaktervolle Käse
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01
Vinifikation:
14 Monate zu 70% in Edelstahltanks, 30% in französischen Barriques
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Anschrift des Produzenten: Vignobles Alain Jaume et Fils, 1358 route de Châteauneuf du Pape, 84100 Orange
