2021 Lirac CLOS DE SIXTE, Alain Jaume - Grand Veneur
Die Nase ist von floralen Noten geprägt, während sich am Gaumen vollmundige Aromen von Himbeeren und Aprikosen entfalten. Der Wein wirkt zunächst cremig-süßlich, mit stetig wachsenden Tanninen im langen Abgang.
Auszeichnung:
92 Wine Enthusiast
"This wine is intensely juicy with overripe blackberries and cassis with soft accents of fresh thyme, rosemary and black peppercorn. Full-bodied and balanced, its vibrant acidity tempers youthful tannins and gives way to a ripe, red-fruited mid-palate. A savory layer follows, loaded with crushed blackberry, briny black olives, granite and flaky salt. Aerate well before enjoying." (Wine Enthusiast)
Rebsorte:
Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvèdre 15%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Trinkreife:
-2028+
Anbaugebiet:
Weingut:
Empfehlung:
dunkles Fleisch, charaktervolle Käse
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01
Vinifikation:
14 Monate zu 70% in Edelstahltanks, 30% in französischen Barriques
Ausbau:
18 Tage
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
17°C - als jungen Wein bitte karaffieren
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Anschrift des Produzenten: Vignobles Alain Jaume et Fils, 1358 route de Châteauneuf du Pape, 84100 Orange