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2024 St. Magdalener, Josephus Mayr

2024 St. Magdalener, Josephus Mayr
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€ 14,80
0,75 L
19,73 €/L

Lecker süffiger St. Magdalener der besseren Art. Die Ausdünnung und Ertragsreduzierung, die Josephus Mayr betreibt, macht sich hier schon bemerkbar.

Rebsorte:
Vernatsch
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Anbaugebiet:
Südtirol
Weingut:
Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner
Bodenart:
Alluvialboden porphyrischen Ursprungs
Vinifikation:
Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von einer Woche
Ausbau:
Biologischer Säureabbau und kurze Lagerung in großen Holzfässern
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
16°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
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