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2023 Sauvignon blanc Platt & Pignat, Josephus Mayr

2023 Sauvignon blanc Platt & Pignat, Josephus Mayr
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
€ 16,90
0,75 L
22,53 €/L

Aromenreiche Nase mit Cassis, Ananas, Melone, Paprika und Holunderblüten. Am Gaumen stoffig, körperreich. mit feinem Schmelz und frischer Säure.

Wird mit der Lagerung von einigen Jahren immer besser. Sollte nicht zu kühl getrunken werden. 

Rebsorte:
Sauvignon blanc
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Trinkreife:
-2029
Anbaugebiet:
Südtirol
Weingut:
Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner
Vinifikation:
Kaltmazeration von 5-6 Stunden, Mostklärung durch Sedimentation, anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur. Ausbau ausschließlich im Stahltank ohne biologischen Säureabbau
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
12°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
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