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2020/21 Out of Space, Kobatl

2020/21 Out of Space, Kobatl
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zzgl. Versandkosten
€ 21,50
0,75 L
28,67 €/L

Trockenfrüchte und Wermutkraut mit feiner Birne in der Nase. Orangenzesten am Gaumen. Schöner, frischer Gerbstoff.

 

Rebsorte:
2020 Bronner, 2021 Sauvignac, 2021 Souvignier gris
Farbe:
Orange
Alkoholgehalt:
12,0%
Trinkreife:
-2030
Anbaugebiet:
Steiermark
Weingut:
Kobatl
Bodenart:
Vulkanisches Verwitterungsgestein und Basalt
Bewirtschaftung:
AT-BIO 402
Vinifikation:
2021: 3 Wochen maischevergoren. Danach im gebrauchten Holz für 10 Monate auf vollem Sediment gereift. 2020: 3 Monate maischevergoren. Danach 1 Jahr und 9 Monate auf vollem Sediment in gebrauchtem Holz. Unfiltriert und mit einer Schwefelgabe von 10 mg/l gefüllt.
Säure:
5,9 g/l
Restzucker:
1,0 g/l
Trinktemperatur:
8-11 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Anschrift des Produzenten: Biohof Kobatl, Pichla bei Radkerburg 31, 3055 Tieschen - Österreich

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