2024 Silvaner GELBKALK, Luckert Zehnthof
Apfel, Limone, viel Druck und Kraft, herb und am Ende ungemein elegant, mit Würze, salzig, mineralisch ohne "karg" zu werden. Sehr charmant.
vdp.erste lage
Auszeichnungen:
96 James Suckling
"Not many Silvaner GGs reach this level. ... it has a chalky minerality and a primal energy that drives the extremely long and focused finish that must be tasted to be believed." (James Suckling)
Gold beim Golden Grape Award von wein.plus
Rebsorte:
Silvaner.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
-2031+
Anbaugebiet:
Empfehlung:
(roher) Fisch, Austern und Meeresfrüchte, geflügel und Huhn (ins. mit fruchtiger und/oder exotisch gewürzter Sauce)
Bewirtschaftung:
DE-ÖKO-039
Vinifikation:
im großen Holzfass
Restzucker:
2,0 g/l
Verschluss:
Schraubverschluss.
Trinktemperatur:
10-12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: Sulfite
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert 307 KJ / 73 kcal
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,2 g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Konservierungsstoff: Sulfite