2017 Lirac blanc COMTESSE MADELAINE, Château de Montfaucon

2017 Lirac blanc COMTESSE MADELAINE, Château de Montfaucon
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15,50
0,75 L
20,67 €/L

Bouquet von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten, Minze, Anis sowie leichten Mandel- und Briochenenoten. Am Gaumen elegant, aber mit guter Konzentration und schöner, fast cremiger Textur, zeigt trotzdem Spannung und Energie, die Säure ist gut eingebunden, voll Charakter.

Alle 5 Rebsorten wurden per Hand gelesen und direkt gepresst. Der Most blieb zwischen 10 und 20 Stunden stehen bevor er in Holzfässer gefüllt wurde und spontan mit natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergärte,. Also minimalste Intervention. Dahinter steckt die Idee, den natürlichen Ausdruck des Weinbergs zu respektieren und zu erhalten.

Auszeichnung:
90 Parkerpunkte

Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate 233, Oct. 2017

Rebsorte:
Marsanne, Viognier, Clairette, Grenache Blanc and Picpoul
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2022
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
Jakobsmuscheln mit Speck, edle Fische, weißes Fleisch in heller Sauce
Ausbau:
8 Monate Barriques
Restzucker:
< 1 g/L
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten