2015 Lirac blanc Comtesse Madeleine, Château de Montfaucon

2015 Lirac blanc Comtesse Madeleine, Château de Montfaucon
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14,95
0,75 L
19,93 €/L

Prachtvolles Bouquet von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten, Minze, Anis sowie leichten Mandel- und Briochenenoten. Am Gaumen elegant, aber mit guter Konzentration und schöner, fast cremiger Textur, zeigt trotzdem Spannung und Energie, die Säure ist gut eingebunden, voll Charakter und dabei überaus köstlich. Viel Klasse fürs Geld!

Alle 5 Rebsorten wurden per Hand gelesen und direkt gepresst. Der Most blieb zwischen 10 und 20 Stunden stehen bevor er in Holzfässer gefüllt wurde und spontan mit natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergärte,. Also minimalste Intervention. Dahinter steckt die Idee, den natürlichen Ausdruck des Weinbergs zu respektieren und zu erhalten.

Auszeichnung:
90 PP

Jeb Dunnuck in Robert Parker's Wine Advocate 228, Dec. 2016)

Rebsorte:
Marsanne, Viognier, Clairette, Grenache Blanc and Picpoul
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2018
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
Jakobsmuscheln mit Speck, edle Fische, weißes Fleisch in heller Sauce
Vinifizierung:
8 Monate Barriques
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten