2017 LA QUINTESSENCE Ventoux, Château Pesquié

2017 LA QUINTESSENCE Ventoux, Château Pesquié
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0,75 L
23,33 €/L

Tiefes Rubin/Purpur. Klassisches Bouquet von Brombeerlikör, Lakritze, Pfeffer und einem Hauch weißer Blüten. Opulent, sinnlich mit superber Reinheit und massig Geschmack. Die "Quintessence" spiegelt ihr Terroir wider: feine mineralische Noten und dichte Frucht vereinen sich mit Holz und Gewürzen.

Auszeichnung:
92-94 WA

"... offers a complex bouquet of Herbes de Provence, ripe cherries, ground pepper, and orange zest. It's medium-bodied, silky and sexy on the palate, with fine tannin, terrific fruit, and a great, great finish. Looking just as good as the 2016, a prospective blend of the 2017 Ventoux Quintessence had me licking my lips in anticipation. It's full-bodied and rich yet crisp on the finish, just loaded with blueberry fruit and hints of dried spices." (Jeb Dunnuck in www.jebdunnuck.com, verkostet am 18.8.2019)

Rebsorte:
Syrah 80%, Selektion aus uralter Grenache 20%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerung:
-2026++
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
geschmorte Lammkeule, Steak vom Rind
Anbau:
naturnah ("agriculture raisonnée")
Ausbau:
12 Monate in frz. Barriques, davon die Hälfte neu
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten