Der Plant B ist eine Hommage an die fast vergessene Rebsorte Folle Blanche, die hier auf kargen Glimmerschiefer-Böden wächst. Entsprechend klar und direkt wirkt der Wein: geprägt von einer straffen Säure, salziger Mineralität und frischen Zitrusnoten. Unverstellt und lebendig zeigt er eine kühle, fast maritime Art, die an den Atlantik erinnert. Ein puristischer Wein mit klarer Linie, der weniger über Frucht kommt als über Spannung und Herkunft.
Anschrift: Bonnet-Huteau La Levraudière 44330 La Chapelle-Heulin Frankreich
Zutaten: Trauben, Sulfite
Energie: 257 kj / 62 kcal
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,1 g
