2020 Roc Suzadou, Domaine de Courbissac

2020 Roc Suzadou, Domaine de Courbissac
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21,00
0,75 L
28,00 €/L

Feine, einnehmende, fleischige Frucht, ein klein wenig animalische Noten, süße Gewürze, Tiefe, sanft Lakritz, Mineralität. Lang und frisch.

Rebsorte:
Carignan, Grenache.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2027+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
FR-BIO-01
Ausbau:
Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand, kurze Extraktion, Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton-Gefässen, mit den Füssen gestampft und sanft abgepresst, Reifung in grossen Eichenholzfässern, minimale Schwefelung vor Füllung.
Restzucker:
< 1 g/L
Verschluss:
Naturkork.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten