2023 Gigondas Château de Saint Cosme

2023 Gigondas Château de Saint Cosme
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Das Terroir von Saint Cosme liegt im Vallon de la Font des Papes an der Kreuzung zweier Verwerfungen und hat von komplexen geologischen Phänomenen profitiert. Kalkmergel aus dem Miozän und Tortonien treffen hier auf Sand aus dem Helvetium, in einem kühlen Mikroklima, das die Identität von Saint Cosme prägt.


Erdbeere, Lakritze, Trüffel, Pfeffer.

 

Auszeichnungen:
92 Parker

"The 2023 Gigondas from Château de Saint-Cosme is especially promising, bursting with aromas of ripe black raspberries, red plums, garrigue, licorice and incense. Medium- to full-bodied, supple and fleshy, it’s rich without excess, with a layered core of fruit, powdery tannins and a bright, saline finish that lends a sense of energy and poise. As always, it’s a blend of multiple terroirs—limestone, marl and sandy soils—which lend the cuvée both depth and aromatic range. This will offer a great drinking window, but a few years in bottle will only enhance its complexity." (Yohan Castaing in www.robertparlker.com)

90-93 Jeb Dunnuck

"The 2023 Gigondas will unquestionably be outstanding, with a classic red and black fruited, peppery, Provençal profile as well as medium to full-bodied richness and depth. I love its purity, and it has ripe tannins and terrific balance." (Jeb Dunnuck in www.jeb.dunnuck.com)

Rebsorte:
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Trinkreife:
-2032+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Kalkiger Mergel und Sandböden.
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01
Vinifikation:
12-monatiger Ausbau: 20% in neuen Barriques - 50% in ein- bis vierjährigen Barriques - 30% im Betontank. Unfiltriert abgefüllt.
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten