2018 Sauvignon, Domaine du Petit Clocher

2018 Sauvignon, Domaine du Petit Clocher
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8,50
0,75 L
11,33 €/L

Ausdruckstarkes Bouquet mit weißen Früchten, Mandeln und Buchs. Erstaunlich kräftig im Geschmack, in dem die Früchte dominieren und voll zur Geltung kommen. Wunderbar harmonischer und süffiger Sauvignon blanc, der seine Sortentypizität voll ausspielt.

Um die Sauvignonaromen voll zu erhalten, erfolgt die Lese ausschließlich von Hand. Danach wird temperaturkontrolliert bei 22 °C vergoren.

Auszeichnung:

Goldmedaille beim Concours des Vins de Val de Loire 2019

Rebsorte:
Sauvignon blanc
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerung:
-2022
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
Austern, Jakobsmuschelsn, als Aperitif oder zu Fisch (z.B. Rochen mit Senfsoße oder Tunfisch mit Basilikum), Salat mit warmem Ziegenkäse
Anbau:
naturnah ("agriculture raisonnée")
Ausbau:
Edelstahl
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten