2015 Roter Veltliner EISENHUT Reserve, Schuster

2015 Roter Veltliner EISENHUT Reserve, Schuster
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15,00
0,75 L
20,00 €/L

Komplexes, animierendes Bouquet von Nougat, Honig, Thymian, Lorbeer Fenchel und mineralischer Würze, dazu eine unglaublich lang anhaltende Mandelfrucht bis ins Finale. Am Gaumen ist die botrytisfreie und hochreife Frucht saftig, tief, klar und sehr präsent.

Wir hatten schon die Möglichkeit, ältere Jahrgänge zu verkosten. Selbst die "schlechten" Jahrgänge waren beeindruckend. 10 Jahre und mehr Lagerung sind absolut möglich!

Der Rote Veltliner ist nicht verwandt mit dem Grünen Veltliner. Es handelt sich um eine autochthone österreichische Rebsorte, aus der ausgesprochen lagerfähige, komplexe, sehr feine Weine mit ungewöhnlicher Aromatik entstehen - wenn der Winzer, wie es bei den Schusters geschieht, den Ertrag streng reduziert.

Auszeichnungen:
17/20 Gault&Millau
**** TIPP

4/5 Sternen = "ausgezeichnet" im Vinaria Weinguide "Die 3600 besten Weine Österreichs" 2017/18

Vinaria-TIPP: Ausgezeichneter Wein, exemplarisch für seine Kategorie. Kennzeichnet auch Weine, die die Vianaria-TOP-Auszeichnung verpasst haben (also die "besseren" in der 4-Sterne-Bewertung).

Rebsorte:
Roter Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2025+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
kräftige Saucengerichte, schärfere asiatische Küche, reife Käse
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
12-13 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten