Intensive Aromatik nach Kirschen und Brombeeren, saftig und weich am Gaumen, perfekt zu Lammsteak oder Rinderbraten.
Handlese, schonender Traubentransport, Rebeln, Kaltmazeration, 9 Tage auf der Maische gegoren, BSA, teils in Stahltanks, teils in großen Fässern gereift.
Rebsorte:
Blauer Zweigelt.
Bodenart:
Ried Goldberg, tiefgründiger Löss auf einem Bergrücken. Bodenbeschaffenheit: Löss und Tegel
Empfehlung:
Pizza, Pasta, Rinderbraten, Lammsteak.
Bewirtschaftung:
AT-BIO-402
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
