2022 Spätburgunder OBERROTWEIL, Peter Wagner

2022 Spätburgunder OBERROTWEIL, Peter Wagner
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"Herber, etwas nussiger, unterholziger, erdiger und tabakiger Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren, rauchigen Fasstönen und ledrigen Nuancen. Reife, saftige, recht dichte Frucht, jugendliches, dabei eher feines, relativ mürbes Tannin, gewisser Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, einen Hauch fleischig, frische pflanzliche Nuancen, etwas Tiefe, mineralische Anklänge, sehr guter, fester, herb-saftiger Abgang mit ein wenig, Pfeffer, Tabak und Tabakasche." (wein.plus)

Rebsorte:
Spätburgunder.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
2025-2029+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Löss, Tephrit, Karbonatit.
Empfehlung:
Kurzgebratenes rotes Fleisch.
Bewirtschaftung:
Naturnah.
Vinifikation:
Gebrauchte Barriques.
Verschluss:
Naturkork.
Trinktemperatur:
15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.