Ancestrale Metodo classico rosato brut nature Poggio delle Grazie
Hochklassig. Angenehme und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten, Rosen und Toast. Feine Hefenote. Absolut trocken, voll, lebendig.
Rebsorte:
Corvina.
Farbe:
Roséwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
-2027+
Anbaugebiet:
Weingut:
Empfehlung:
Aperitiv. Zu Schalentieren! Vorspeisen aus Fisch oder weißem Fleisch.
Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort verarbeitet. Weißweinbereitung der Corvina-Trauben, sofort gepresst und auf traditionelle Weise vinifiziert. 48 Monate Ruhezeit auf der Hefe. Keine Dosierung beim Degorgement.
Restzucker:
Keine Dosage!
Trinktemperatur:
6-8°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.