Der Wein wird zu 100 % aus Carignan Noir erzeugt und als Ganztraube vergoren. Das Ergebnis ist ein dunkelbeeriger, würziger und zugleich sehr animierender Wein, der überraschend leichtfüßig wirkt. Besonders hervorzuheben sind die frische, belebende Säure und die eher feinen, gut eingebundenen Gerbstoffe. Ein vielseitiger Begleiter, der sowohl im Sommer zum Grillen als auch in einer Weinbegleitung zu frühlingshaften Fleischgerichten hervorragend funktioniert.
