2023 PORPHYR Siefersheim Riesling, Wagner-Stempel
Intensiver und komplexer Duft von Weinbergspfirsich und Aprikose unterlegt mit vegetativen Noten von Minze und Zitronenmelisse. Lebendige Säure, überaus mineralischer Körper, erstaunliche Länge.
"Der 'Porphyr" Riesling Siefersheim ist seit - ja, ich denke ich kann sagen seit Jahrzehnten - einer der größten Werte der gesamten Riesling-Welt!" (Gerhard Retter)
Auszeichnung:
17 Jancis Robinson
"Moderately deep straw colour. Pure nose and masses of fruit on the mid palate with a certain salinity. Again, such precision! Drink 2024 – 2034." (www.jancisrobinson.com)
Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
2026-2039+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bewirtschaftung:
DE-ÖKO-022 | bio-zertifiziert
Vinifikation:
Edelstahl und traditionelles Stückfass aus deutscher Eiche
Säure:
7,4 g/L
Restzucker:
4,3 g/L
Verschluss:
Schraubverschluss (Stelvin)
Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten