Bodenart:
Buntsandsteinverwitterung, ein leichter steiniger Boden mit roter Farbe und hohem Eisengehalt.
Empfehlung:
Coq au vin rouge, Pute mit Maronen, Auberginenbeignets, Wild oder solo.
Vinifikation:
Ausbau im kleinen 228l Holzfass.
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 309 kJ/74 kcal
Kohlenhydrate: 0,8 g
Davon Zucker: 0,0 g
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Weinsäure, Sulfite
