2019 Côtes du Rhône LA CÔTE, Château Montfaucon

2019 Côtes du Rhône LA CÔTE, Château Montfaucon
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Rund und elegant, trotz seines großen Geschmacksreichtums wirkt er keineswegs schwer. Auf Montfaucon sucht man nach Eleganz und Finesse. Obwohl man dort natürlich mit den Rebsorten und dem Klima des südlichen Rhônetals arbeitet, hat man stets die Qualitäten guter Burgunder vor Augen. Die lebhafte Frische der Weine von Montfaucon ist unter anderem das Ergebnis der Mischung von früh reifenden Varietäten mit später reifenden, die auf natürliche Weise mehr Säure haben.

Die Weinberge befinden sich 5 km westlich von Châteauneuf-Du-Pape, an dem rechten Ufer der Rhône, auf sandigen und lehmigen Böden mit Kieselstein. Die Lese erfolgt manuell in kleinen 20kg-Kästen, mit einem Ertrag von 30 bis 35 hl/ha Die Trauben werden zu 75% entrappt, es findet eine Vormaischengärung von 6 Tagen sowie eine Maischengärung von 10 Tagen statt. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in zu 50% neuen und zu 50% gebrauchten Barriques.
Rebsorte:
40% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Carignan, 10% Mourvèdre, 10% Counoise.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Lagerung:
-2025+
Anbaugebiet:
Boden:
Lehm, Sand, Kieselstein (galets roulés).
Restzucker:
< 2 g/L
Verschluss:
Naturkork.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten