2018 Anjou blanc EXSPECTO, Clos Galerne

2018 Anjou blanc EXSPECTO, Clos Galerne
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0,75 L
39,93 €/L

In der Nase gelbe reife Früchte, Birne, Quitte, steinig, typische Chenin-Nase. Am Gaumen bissig, wieder reife gelbe Früchte mit sofort einsetzender Mineralität, salzig-steinig, dezente Cremigkeit und Früchte in perfekter Balance zur Mineralität, vibrierend und lang am Gaumen. Spontan vergoren.

 

 

 

Rebsorte:
Chenin blanc.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
14%
Trinkreife:
-2026
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Spilit und Schiefer.
Empfehlung:
Geräucherter Lachs oder Lachs in Sauce, Bruschetta, Trüffel, Auberginenkaviar, Fisch, weißes Fleisch, Mini-Bouchées mit Rhabarber.
Bewirtschaftung:
In biologischer Umstellung.
Restzucker:
3,7 g/L
Verschluss:
Naturkork.
Trinktemperatur:
10°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.