2023 Contre Attaque Lampyres

Mourvèdre

2023 Contre Attaque Lampyres
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
17,00
0,75 L
22,67 €/L

In der Nase kühle aber reife Frucht mit feinen Gewürzaromen mit frischer, leicht säuerlicher Pflaume, aber auch Garrigue, Rosmarin, Kräuter, herb-ätherisch. Am Gaumen dominiert zuerst die Frucht: Wieder die frische Pflaume, auch Kirsche kombiniert mit langen, feingeschliffenen Tanninen und einer eleganten Kühle. Sehr präzise am Gaumen, im Abgang wieder feine Fruchtsäure, auf der Zunge tänzelnd. Leicht gekühlt schon jetzt wunderbar, aber auch durchaus Potenzial für viele Jahre. (Harald Schieder, 5.6.2024)

Rebsorte:
100% Mourvèdre
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2030+
Anbaugebiet:
Weingut:
Klassifizierung:
Vin de France
Bodenart:
Ton, Kalkstein
Bewirtschaftung:
Biodynamisch, nicht zertifiziert.
Vinifikation:
Spontane Vergärung ganzer Trauben in Edelstahl für 5 Tage, dann gepresst. Gärt weiter in Edelstahl. Ausbau für 5 Monate in Edelstahl. Abgefüllt mit nur 20 mg/l Schwefeldioxid. Ungeschönt und infiltriert.
Restzucker:
< 1 g/l
Trinktemperatur:
14-18°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Anschrift des Produzenten: François-Xavier Dauré, Domaine Lampyres, 66600 Rivesaltes