2023 Luminescence Lampyres

40% Muscat Petit Grain, 60% Muscat d'Alexandrie

Orange

11%

-2027+

Vin de France

Ton, Kalkstein

Biodynamisch, nicht zertifiziert.

Getrennte Ganztraubenmazeration 2-3-wöchig. Dann getrennt gepresst und zu Ende vergoren. Verschnitt erfolgt nach der malolaktischen Gärung. 8-monatiger Ausbau in Amphoren. Minimaler Schwefelzusatz bei Füllung. Ungeschönt und infiltriert. Schwefeldioxid gesamt: 17 mg/l

< 1 g/l

10-12°C

Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten