In der Nase zuerst stahlig-schlank und mineralisch. Noch sehr jung. Vereinzelt blitzen Noten von reifen Quitten und Birnen auf. Vorwiegend aber salzig, steinig. Am Gaumen schlank und rassig mit gewisser gelbfruchtiger Cremigkeit. Schlank und trocken, auch im Abgang. Sehr filigran, Salzigkeit und Zitrusnoten dominieren, eine feine Fruchtsüße weist jedoch schon den Weg, den der Wein mit ein wenig Reife einschlagen wird. Aktuell sehr frisch und lang, ältere Jahrgänge zeigen eine wunderbare Verbindung von reifer Frucht und Mineralität.
Nicht zu kalt trinken, Luft tut ihm auch gut.
"Drinks well among the best italian wines under 20 €" (Gambero Rosso)
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