2019 hält Federico für herausragend gut, deshalb behielt er einen Teil seines Soave Vulcano zurück und ließ diesem mehr Zeit beim Ausbau.
Auch wenn gelbe Früchte und reife Zitronen in der Nase erkennbar sind, ist das alles andere als ein fruchtiger Wein: hier dominiert frisch-salzige Mineralität mit etwas Kräuterwürze., Am Gaumen schlank, mit filigraner Frucht und Zitrusnoten, tiefe, fordernde Mineralität und Würzigigkeit, vibrierend haftet die Salzigkeit lange am Gaumen, daneben trotzdem saftige Cremigkeit - eine fast schon burgundische Stilistik.
