2022 Silvaner Grauer Stein Carsten Saalwächter

2022 Silvaner Grauer Stein Carsten Saalwächter
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
64,00
0,75 L
85,33 €/L

Großer Silvaner vom kargen Kalkboden einer einzelnen Parzelle in Ingelheim. Sehr alte Reben und geringe Erträge. 24 Monate Ausbau im großen Holzfass. Salz, frische Säure, nasse Steine, reduktiv, reife gelbe Früchte, hefig. Am Gaumen sehr intensiv, knackig mineralisch, Zitrus, gelbe Frucht. Langer, salziger, vibrierender Abgang. Braucht Zeit!

Auszeichnung:
94+ www.robert-parker.com

"The 2022 Silvaner Grauer Stein is deep and intense on the nose that is complex and elegant, pairing herbal aromas with flinty limestone notes and ripe and elegant ripe fruit from the softer Ingelheim limestone soil. On the palate, this is a pure, fresh and elegant, vital and lemon-fresh, stimulating citric and phenolic Sylvaner with a long, herbal and grassy as well as saline finish. This is an impressive wine. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in Ingelheim in February 2025." (Stephan Reinhardt in Robert Parker's Wine Advocate www.robert-parker.com)

Rebsorte:
Silvaner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Trinkreife:
2027-2040
Anbaugebiet:
Vinifikation:
450l-Tonneau in 3.-Belegung
Trinktemperatur:
12-13°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.