Diese Weine aus der GUtedel oder PInot-Traube werden immer ohne Schwefelzugabe ausgebaut und gefüllt. Geringer Alkohol, aromatische Präzision und ein süffiger Abgang machen jeden GUPI Wein zu einem typischen "Vin de Soif".
"Trübes Strohgelb und ein wenig Ocker. Recht tiefer, nussiger, hefiger und vegetabiler Duft mit Kern- und Steinobstnoten mit angetrocknet-blumigen sowie leicht brotigen Tönen. Ruhige, erst etwas gedeckte, dann zunehmend saftige, relativ dichte Frucht, nussige, buttrige und hefige Aromen, wieder etwas Weißbrot, moderate Säure, Griff von mürbem Gerbstoff, vegetabile Nuancen, etwas Sesam und Erdbeeren, gelbe Würze, angedeutet rote Johannisbeeren, gute Tiefe, nachhaltig, sehr guter Abgang." (wein.plus)
