Domaine des Escaravailles

Rasteau, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Roaix

Weinversand - Domaine des Escaravailles

Besondere Eleganz ist das Merkmal von Domaine des Escaravailles

Die Domaine des Escaravailles befindet sich in der Nähe von Rasteau. Als wir Anfang der 2000er Jahre die Zusammenarbeit begonnen haben, ein in Deutschland kaum bekanntes Weingut, aber mit beeindruckenden Côtes-du-Rhône-Villages-Weinen.

Der große Vorteil der alten Weinberge ist die Höhenlage über Rasteau mit starken Winden. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet, haben also optimale Sonneneinstrahlung. Nachts kühlt es hier aber viel stärker ab als in den Tallagen. Der kalkige Boden bietet einen nahezu perfekten Wasserhaushalt - die Weinstöcke leiden weder unter Trockenstress noch unter Nässe. Auf chemische Produkte wird weitgehend verzichtet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren selektiven Durchgängen. Gelesen wird bei phenolischer Reife - Überreife ist nicht erwünscht. Die Weine begeistern daher neben der typischen Fülle und Süffigkeit mit einer Stilistik von Frische und Eleganz.

Gilles Ferran hat das Familienweingut 1999 übernommen, nach dem Studium der Önologie, das er als Jahrgangsbester beendete. Während des Studiums bereits hatte er Philippe Cambié kennengelernt und arbeitete auch bis zu dessen Tod mit ihm zusammen. Philippe Cambié galt als einer der besten Önologen im südlichen Rhônetal. Seit 2018 nun ist Tochter Madeline mit im Weingut. Vorher hatte sie in Frankreich und im Ausland umfangreiche Erfahrungen gesammelt. Madeline steht mittlerweile an der Spitze, aber Gilles, ihr Vater, ist nicht weit entfernt. Die gleiche Freundlichkeit, die gleiche Leidenschaft, die gleiche Strenge in bezug auf Qualität und die gleiche Lust an guten Weinen. 

2023 La Ponce blanc Escaravailles

In der Nase saftige weiße Früchte und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und knackig, gefolgt von Aromen von weißem Pfirsich und Birne. Ein ...

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2021: Frisch, lecker, schmackhaft, elegant. Feinschmeckernase mit Noten von Feigen und frischer Minze. Am Gaumen rund, seidig und fruchtig, mit Noten von ...

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2021 Le Ventabren Cairanne Escaravailles

Duftende Noten von Pfeffer, Kräutern, Veilchen und Orangenblüten. Lebhaft, reife Tannine, gute Säure.

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2021 La Ponce rouge Rasteau Escaravailles

Elegantes Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten und Garrigue. Am Gaumen voll, gut strukturiert und harmonisch. Im Abgang schwarze Johannisbeeren und ...

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22,67 €/L
2021 Héritage 1924 Rasteau Escaravailles

Kann sich mit den feinsten Châteauneuf-du-Papes messen! Phantastische Opulenz, ein Maul voll Wein, mit erstaunlicher Feinheit und Eleganz. Komplexes Finale.

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32,00 €/L
2022 Les Hautes Granges Roaix Escaravailles

Aus alten Syrah-Parzerllen. Elegante Nase mit Graphit, Veilchen, Weinbrandkirsche und Eukalyptus. Am Gaumen vollmundig und rund, mit Kakaoaromen in ...

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