2018 Roaix Les Hautes Granges, Domaine des Escaravailles

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0,75 L
30,00 €/L

Lebendiges, aromatisches und komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Lakritz und Gewürzen. Im Geschmack schwarze Beeren und wieder Gewürze, dicht, präsente, aber feine Tannine, eine schöne Säure sorgt für Frische und vereint Fülle mit Eleganz, Feinheit und Delikatesse. Kräuterwürziges langes Finale. Jetzt schon schön zu trinken, wird sich aber in den nächsten Jahren noch weiter verfeinern.

Auszeichnungen:
91-93 WA

"A Syrah-based wine matured in oak (30% new), the 2018 Cotes du Rhone Villages Roaix les Hautes Granges features lovely violet shadings on the nose, alongside peppery spice and raspberry fruit. Medium to full-bodied, it's supple, warm and inviting, with a long, silky-textured finish. Impressive!" (Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate 245, Oct. 2019)

91-94 Jeb Dunnuck

"Made from 100% Syrah, the 2018 Côtes Du Rhône Villages Roaix Les Hautes Granges is still aging in a mix of 80% neutral barrels and 20% new barrels. It has a kiss of oak as well as rocking notes of blackberries, violets, and cured meats. Medium to full-bodied, rounded, and seamless on the palate, it has a modern vibe that won’t appeal to the traditionalist, yet I suspect the oak will be completely integrated with 2-3 years of bottle age." (Jeb Dunnuck in www.jebdunnuck.com, verkostet September 2019)

Rebsorte:
Syrah
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15,5%
Lagerung:
2020-2028
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
Kurzgebratenes vom Rind, Boeuf Bourgignon, Wild, Lamm, Magret de Canard, Käse: Camembert, Brie, Livarot
Ausbau:
Vinifikation 4-5 Wochen in offenen Gärbehältern. Später Lagerung in Barriques in Zweitbelegung für ca. 10 Monate
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten