2015 Cheverny blanc "Les Bisollières", Francois Cazin

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
9,95
0,75 L
13,27 €/L

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Francois Cazins besten Lagen, das durchschnittliche Alter der Sauvignonstöcke beträgt 40 Jahre. Daraus ergibt sich ein für einen Weißwein extrem niedriger Ertrag: nur 35 hl/ha! Die Trauben wurden sehr reif gelesen, der Most gärte bei 18 °C zwei Monate lang, danach langes Lager auf der Feinhefe.

Einladender Duft von vielerlei Früchten - Zitronenaromen, exotische Früchte, Blüten, Akazien - schöne Harmonie schon im Bouquet. Diese wiederholt sich im intensiven Geschmack, sehr rund, Mineralität und Säure gleichen die Früchtfülle sehr gut aus, trinkig. Das frisch-fruchtige Finale macht Lust auf mehr.

Rebsorte:
Sauvignon 60%, Chardonnay 40%
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2020
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Meeresfrüchte, Fische, weißes Fleisch
Verschluss:
Kork
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten